黄枝记

拥有逾七十年历史的黄枝记云吞面,其创始人黄焕枝于一九四六年与夫人黄黎月雯在东莞石龙面街创业,一炮而红。后来迁店到澳门十月初五街,以银丝细面、虾子清汤名扬濠江。今天已是黄枝记的第七十八年,已有第三代传人,除了十月初五街老店和议事亭前地总店;近年更推出礼品手信「爷爷面」、「旻月」品牌,以方便食家、游客品尝此具有广东传统面食。
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